Ce livre est l’aboutissement d’un projet européen Interreg entre la France et l’Italie pour lequel ont travaillé 4 chercheurs dont 2 français, Franck Curk et François Luro de l’unité de recherche Agap Institut (Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales) regroupant INRAE, le Cirad, l’Institut Agro Montpellier et l’université de Montpellier, ainsi que 2 chercheurs italiens, Giovanni Minuto du Cersaa de Ligurie et Gianni Nieddu de l’université de Sassari en Sardaigne.

Il n’est pas commercialisé mais est téléchargeable gratuitement sur le site de l’INRAE.