Les inflorescences sont un élément particulier des plantes à fleurs, parfois déterminant pour leur identification ou l’assignation à des familles. De manière classique, les auteurs français distinguent les inflorescences déterminées et les inflorescences indéterminées, avec un petit nombre de termes utilisables pour nommer des organisations particulières. Les travaux de morphologie, d’architecture, de développement et de génétique, réalisés depuis le milieu du 20e siècle orientent vers une autre structuration de la diversité des inflorescences avec, en particulier, une distinction entre inflorescences cymeuses et inflorescences racémeuses. Au delà du seul changement de termes, ce sont aussi des changements dans la manière d’aborder la diversité des structures portant des fleurs qui sont à prendre en compte.

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